ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร

คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร

การนำเสนอผลงาน : การประชุมวิชาการระดับชาติ ปี 2541

Leejeerajumnean, A. (1998) Changes in gas composition during Bacillus fermentation of soybean. SfAM Summer’98 Conference: Aquatic microbiology, 13 -16 July 1998, University of Lancaster, Lancaster, UK.
Textural and Physical properties of fat free turkey-beef frankfurters: Effects of non-meat ingredients and end point temperature (oral and poster presentation at University of Connecticut in Meat Conference 45th, 1998.

Leejeerajumnean, A. (1998) Changes in gas composition during Bacillus fermentation of soybean. SfAM Summer’98 Conference: Aquatic microbiology, 13 -16 July 1998, University of Lancaster, Lancaster, UK.

Textural and Physical properties of fat free turkey-beef frankfurters: Effects of non-meat ingredients and end point temperature (oral and poster presentation at University of Connecticut in Meat Conference 45th, 1998.

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ อ.เมือง จ.นครปฐม 73000
Tel 0-3424-2322 (สายตรง) หรือ 0-3410-9686 ต่อ 209300
E-mail: foodtech@su.ac.th

เว็บไซต์คณะฯ เว็บไซต์มหาวิทยาลัยศิลปากร