| ชื่อเรื่อง: | Pak Malaikritsanachalee, Withu Choosri, Touchpong Choosri. (2020) Study on intermittent low‐pressure superheated steam drying: Effect on drying kinetics and quality changes in ripe mangoes. Journal of Food Processing and Preservation 44(9), e14669 |
| Link: | DOI: 10.1111/jfpp.14669 |
| ผู้จัดทำ: | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัชพงศ์ ชูศรี
57403803 : นายภาคย์ มาลัยกฤษณะชลี |