| ชื่อเรื่อง: | Pawitchaya Podchong, Patraporn Inbumrung, and Sopark Sonwai (2020). The effect of hard lauric fats on the crystallization behavior of cocoa butter substitute. Journal of Oleo Science. 69(7): 659-670 |
| Link: | DOI: 10.5650/jos.ess19226 |
| ผู้จัดทำ: | รองศาสตราจารย์ ดร.โสภาค สอนไว
58403215 : นางสาวภัทราภรณ์ อินทร์บำรุง |