| ชื่อเรื่อง: | Qing Guo, Khakhanang Wijarnprecha, Sopark Sonwai and Derick Rousseau (2019). Oleogelation of emulsified oil delays in vitro intestinal lipid digestion. Food Research International. 119, 805-812. |
| Link: | DOI: 10.1016/j.foodres.2018.10.063 |
| ผู้จัดทำ: | รองศาสตราจารย์ ดร.โสภาค สอนไว
58403801 : นางสาวคคนางค์ วิจารณ์ปรีชา |