| ชื่อเรื่อง: | Sonwai S. Cocoa Butter Alternative from Lipase-catalyzed Interesterification of Rambutan Seed Fat. 13th Euro Fed Lipid Congress "Fats, Oils and Lipids: New Challenges in Technology, Quality Control and Health. Florence, Italy. 27-30 September 2015. |
| ผู้จัดทำ: | รองศาสตราจารย์ ดร.โสภาค สอนไว |