| ชื่อเรื่อง: | Podchong P., Sonwai S. and Rousseau D. Effects
of sorbitan-based surfactants on the early-stage crystallization of coconut
oil. 104th American Oil Chemists’ Society Annual Meeting &
Expo. Montreal, Quebec, Canada. 28 April-1 May, 2013. |
| ผู้จัดทำ: | รองศาสตราจารย์ ดร.โสภาค สอนไว |