| ชื่อเรื่อง: | การประเมินอุณหภูมิและเวลาของกระบวนการพาสเจอไรซ์นมแบบไหลต่อเนื่องโดยใช้วิตามินบี
1 เป็นตัวบ่งชี้ |
| Evaluation of time-temperature combination for continuous milk pasteurization
using thiamine marker |
| ผู้จัดทำ: | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัชพงศ์ ชูศรี |
| รายงานฉบับสมบูรณ์: | รายงานฉบับสมบูรณ์(pdf) |