| ชื่อเรื่อง: | Siriwongwilaichat, P., Keowmaneechai, E., and Penroj, P. 2008. The Effect of Pectin from Pomelo Peel on Oil in Water Emulsion Stability. Food Innovation Asia Conference 2008: Healthy Food For All. BITEC, Bangkok, Thailand. (Poster Presentation) |
| ผู้จัดทำ: | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ |
| ระดับคุณภาพงานวิจัย: | มีการตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ |